每到海鮮出爐的季節(jié)，市場上開始出售各種各樣的魚、貝類等海鮮產(chǎn)品。這些蝦、蟹以及各種各樣的魚，紛紛被人們做成各式各樣，味道不一的美食，搬上人們的餐桌。不過，相信很多人都知道，海鮮在空氣中的保質(zhì)期很短，購買海鮮后需要將這些海鮮儲(chǔ)存好以保持海鮮的新鮮口感。那么，如何延長海鮮的保質(zhì)期以保持海鮮的新鮮程度呢？今天，佳德信水產(chǎn)就來教大家一些儲(chǔ)存海鮮的方法，錯(cuò)過就要后悔了！

冷凍是保鮮方式，這樣海鮮產(chǎn)品就不會(huì)在空氣之中氧化，散發(fā)出腥味。但長期冷凍處理也會(huì)對海鮮產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值和口感造成嚴(yán)重?fù)p害。

物理冷凍法是基于海產(chǎn)品在海上被屠宰的事實(shí)。通過將原始溫度降至零度以下，可以更好地鎖定海鮮產(chǎn)品的新鮮度，而且不添加防腐劑和化學(xué)物質(zhì)。如今，無論是貝類還是魚類、蝦類，都要在捕撈的短時(shí)間時(shí)間進(jìn)行鮮加工，把海鮮產(chǎn)品的新鮮度鎖定在新鮮的時(shí)間點(diǎn)。物理冷凍是用來延長海鮮產(chǎn)品的新鮮度。

當(dāng)這些冷凍海鮮送到消費(fèi)者手中，解凍之后送到餐桌之上，海鮮的“新鮮度”和味道仍然可以保留。

長期冷凍處理也會(huì)對海鮮產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值和口感造成嚴(yán)重?fù)p害，因此，我們到市場購買海鮮產(chǎn)品時(shí)，請注意這些海鮮是用化學(xué)保鮮還是物理保鮮處理，這對我們的健康非常重要?？赐赀@篇文章，相信大家對今天為大家介紹的海鮮的儲(chǔ)存方法都有了基本的認(rèn)識(shí)了吧，希望今天的內(nèi)容能夠給大家?guī)砹λ芗暗膸椭?！最后，感謝大家一直對我們的關(guān)注和支持！